Coniglio agli aromi e birra

Ingredienti

• 1/2 Cipolla
• Aglio
• Burro
• Salvia
• Rosmarino
• Birra rossa
• Sale e pepe q.b.

Preparazione

Mettere il coniglio a pezzi nel sale,pepe,salvia e rosmarino

Fare rosolare il trito di cipolla con aglio e burro,mettere il coniglio,rosolare fino alla doratura.Lasciare sfumare con birra per circa1/2 ora,se sei asciuga troppo aggiungere un po' d'acqua.salare e pepare a piacere. fatemi sapere come viene. Buon appetito.